Kana-riisisalat avokaadoga

Name: Kana-riisisalat avokaadoga
Yield: 1
Ingredients: 1 peotäis keedetud valget riisi; 100 g grillitud kanafileed; 0.5 avokaadot; 1 peotäis spinatit; 0.5 punast paprikat; 1 spl extra virgin oliiviõli; 1 tl sidrunimahla; 1 spl kõrvitsaseemneid; Himaalaja roosat soola; pipart

Heikki Mägi 04/10/2024

Portsjoneid: 1

Vaata retsepti Prindi retsept

Prindi retsept

Kana-riisisalat avokaadoga

Autor: Heikki Mägi Toidukord: Lõunasöök, Õhtusöök, Vahepala

Portsjoneid: 1

Koostisosad

1 peotäis keedetud valget riisi (120 g)

100 g grillitud kanafileed (võid ka praadida)

0.5 avokaadot (70 g)

1 peotäis spinatit (50 g)

0.5 punast paprikat (40 g)

1 spl extra virgin oliiviõli (15 g)

1 tl sidrunimahla (5 ml)

1 spl kõrvitsaseemneid (10 g)

maitseks Himaalaja roosat soola

maitseks pipart

Instructions

Keeda basmatiriis vastavalt pakendi juhistele ja lase jahtuda.
Grilli kanarind või prae kuldseks ja viiluta see väiksemateks tükkideks.
Haki paprika ja viiluta avokaado.
Sega suures kausis kokku keedetud riis, grillitud kana, spinat, paprika ja avokaado.
Nirista peale oliiviõli ja sidrunimahl, lisa sool ja pipar ning sega kergelt läbi.
Puista peale kõrvitsaseemned.

Kommentaar

Toitumisalane teave (portsjoni kohta):

Valk: 38 g (27.6%)
Kiudained: 8 g
Süsivesikud: 36 g (26%)
Rasvad: 28 g (46.4%)
Glükeemiline koormus: 9.6
Kogukaal: 465 g
Ligikaudne hind: 4.80 €
Vitamiinid ja mineraalid:
C-vitamiin (paprikast ja kurgist) – toetab immuunsüsteemi ja aitab raua imendumist.
Kaalium (avokaadost ja kurgist) – oluline vererõhu kontrolli ja vedelikutasakaalu hoidmiseks.
Magneesium (kõrvitsaseemnetest) – vajalik närvisüsteemi ja lihaste normaalseks funktsioneerimiseks.

Kuidas maitses?:

Heikki Mägi

Hinda seda retsepti

Küsi küsimus

Kana-riisisalat avokaadoga